斷食 指導大全(2)實用方法篇 Dr Fung “The Complete Guide to Fasting” 書摘

斷食 指導大全(2)實用方法篇 Dr Fung “The Complete Guide to Fasting” 書摘

訂閱電子報即可免費下載斷食全書精華電子書!




看過上一篇 斷食 指導大全 (1) 知識理論篇,相信大家對於斷食知識已有一定的瞭解,本篇 斷食實用方法 將帶領大家進入「實作」,將介紹:

????有哪些斷食法:間歇性斷食、5:2 輕斷食….

????斷食可以吃什麼?

???? 斷食會出現哪些症狀及如何緩解 

????如何度過斷食的實用方法

????斷食不應該出現的狀況

????生理時鐘與胰島素和飢餓素的關聯- 何時進食窗口最好?

????什麼是復食症候群?如何避免?

????復食該怎麼吃才恰當?

????斷食常有疑問的問與答,如:女生可以斷食嗎?斷食會不會使肌肉流失?斷食期間可以運動嗎?….

????Dr Fung診所裡使用的間歇性斷食範例

 

斷食的定義:

只進食沒有卡路里的東西,例如:水、茶、黑咖啡、天然香料(肉桂、薄荷..); 但是無卡路里的代糖是不被允許的。Dr Fung的斷食法不是很嚴格,也可以喝大骨湯、在咖啡裡加一點油等(請往下看)

 

斷食的方式:

斷食有很多種,水斷、油斷….長度與頻率也有很多種,沒有一個hard rules,也沒有說哪個比較好,因個體差異性,適合別人的斷食法並不見得適用於你,要找到適合自己的斷食方式。

 

間歇性斷食Intermittent Fasting:

間歇性斷食意指在餐與餐之間不吃東西,至於這不吃東西(斷食)的時間要多長有以下幾種方式:

  • <24hr的斷食
  1. 12hr斷食:這就是我們從小到大在做的,從早上7點~晚上7點為進食窗口,晚上7點~隔天早上7點不吃東西。若要減重的話這個方式可能沒什麼效果。
  2. 16/8:意指斷食16小時,8小時進食窗口,舉例:6pm開始斷食~隔天早上10點,這個斷食方式很容易實行,因為有一半的斷食時間都是在睡覺,只要不吃早餐就可以了
  3. 20/4:意指斷食20小時,4小時進食窗口,跳過早餐、午餐不吃,只吃晚餐

 

下載完整斷食實用方法PDF(共11頁)繼續閱讀????

訂閱電子報即可免費下載斷食全書精華電子書!

 

Dr Fung 24小時斷食法範例:(每週3次,使用在需要減重但不是十分迫切的患者)

p.s. 斷食也可以吃得很好!點擊綠色字體有食譜連結,這樣晚餐吃什麼也不用想了???? F=斷食

  星期天 期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六
早餐 F F F F F F F
午餐  生酮海鮮巧達湯 F  鮭魚親子蒟蒻丼 F  紅椒鑲肉 F  生酮雞肉派
晚餐  滷肉燥溏心蛋

泰式涼拌花枝

 

摩洛哥燉雞腿

酸奶油菠菜濃湯

 

泰式綠咖哩雞 

櫛瓜煎餅

 

蜜汁排骨

培根蔬菜濃湯

 

蕃茄醬燒排骨

紅椒雞絲卷

 

香煎鮭魚&

花椰菜飯

 

生酮炸雞

高麗菜豬肉捲

 

Dr Fung 36小時斷食法範例:(每週3次,使用在糖尿病前期患者)(糖尿病患者斷食前要先向醫生諮詢)

  星期天 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六
早餐 生酮蔥油餅 F 生酮比司吉 F 一分鐘巧克力蛋糕 F 生酮義式捲餅麵包
午餐 生酮韭菜盒子 F  酪梨鮪魚沙拉 F  鮪魚塔塔 F  偽馬鈴薯泥
晚餐  照燒雞腿排

酸奶油菠菜濃湯

 

F

 

羊肉馬沙拉

鮮蝦南瓜濃湯 

 

 

F

 

 

韓國豬骨湯

 

 

F

 

紅酒燉牛尾

 

 

Dr Fung 42小時斷食法範例:(每週3次,使用在type 2糖尿病患者)(糖尿病患者斷食前要先向醫生諮詢)

  星期天 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六
早餐 F F F F F F F
午餐 生酮韭菜盒子 F  酪梨鮪魚沙拉 F  生酮法式鹹派 F  生酮牛肉大餅

 

晚餐  照燒雞腿排

雞蓉奶油濃湯

 

F

 

 

紅酒燉牛尾

 

 

F

 

 

沙嗲串燒 & 蒜蓉芝麻醬

 

F

 

生酮鹽酥雞

 

 

 

訂閱電子報即可免費下載斷食全書精華電子書!

上一篇:斷食指導大全 (1) 知識理論篇

想知道關於更多生酮飲食的知識嗎?看這裡!讓你生酮不走冤枉路!

喜歡我的文章嗎?歡迎加入我的臉書,或Instagram!

每週都會更新各式各樣的生酮食譜,生酮飲食也可以享受美食,開心減重!

生酮食譜 keto recipe 生酮食譜 keto recipe

 

 



Leave a Reply