看過上一篇 斷食 指導大全 (1) 知識理論篇，相信大家對於斷食知識已有一定的瞭解，本篇 斷食實用方法 將帶領大家進入「實作」，將介紹：

????有哪些斷食法：間歇性斷食、5:2 輕斷食….

????斷食可以吃什麼？

???? 斷食會出現哪些症狀及如何緩解 

????如何度過斷食的實用方法

????斷食不應該出現的狀況

????生理時鐘與胰島素和飢餓素的關聯- 何時進食窗口最好？

????什麼是復食症候群？如何避免？

????復食該怎麼吃才恰當？

????斷食常有疑問的問與答，如：女生可以斷食嗎？斷食會不會使肌肉流失？斷食期間可以運動嗎？….

????Dr Fung診所裡使用的間歇性斷食範例

斷食的定義：

只進食沒有卡路里的東西，例如：水、茶、黑咖啡、天然香料（肉桂、薄荷..）; 但是無卡路里的代糖是不被允許的。Dr Fung的斷食法不是很嚴格，也可以喝大骨湯、在咖啡裡加一點油等（請往下看）

斷食的方式：

斷食有很多種，水斷、油斷….長度與頻率也有很多種，沒有一個hard rules，也沒有說哪個比較好，因個體差異性，適合別人的斷食法並不見得適用於你，要找到適合自己的斷食方式。

間歇性斷食Intermittent Fasting：

間歇性斷食意指在餐與餐之間不吃東西，至於這不吃東西(斷食)的時間要多長有以下幾種方式：

• <24hr的斷食

1. 12hr斷食：這就是我們從小到大在做的，從早上7點～晚上7點為進食窗口，晚上7點～隔天早上7點不吃東西。若要減重的話這個方式可能沒什麼效果。
2. 16/8：意指斷食16小時，8小時進食窗口，舉例：6pm開始斷食～隔天早上10點，這個斷食方式很容易實行，因為有一半的斷食時間都是在睡覺，只要不吃早餐就可以了
3. 20/4：意指斷食20小時，4小時進食窗口，跳過早餐、午餐不吃，只吃晚餐

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Dr Fung 24小時斷食法範例：（每週3次，使用在需要減重但不是十分迫切的患者）

p.s. 斷食也可以吃得很好！點擊綠色字體有食譜連結，這樣晚餐吃什麼也不用想了???? Ｆ＝斷食

Dr Fung 36小時斷食法範例：（每週3次，使用在糖尿病前期患者）（糖尿病患者斷食前要先向醫生諮詢）

Dr Fung 42小時斷食法範例：（每週3次，使用在type 2糖尿病患者）（糖尿病患者斷食前要先向醫生諮詢）

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