零廚藝簡易料理

偽馬鈴薯蛋沙拉 -一只電鍋搞定無廚房料理-低醣生酮無麩質-健康高纖低卡

偽馬鈴薯蛋沙拉 -一只電鍋搞定無廚房料理-低醣生酮無麩質-健康高纖低卡

這健康低卡低醣的 偽馬鈴薯蛋沙拉 是我最近的新歡!天氣超熱實在不想煮太麻煩的東西,這碗沙拉有蛋有菜有肉,高纖、營養又有飽足感!白花椰菜煮軟之後和馬鈴薯的口感很相似,但是卡路里和澱粉少了90%!還多了維他命C!冷藏可保存3-5天,下班回家馬上就有得吃啦!或當作簡單的午餐,餵飽五臟廟不用動鍋鏟! 電鍋也可以做喔!

低碳薯條 -利用豆薯製作金黃香酥的生酮薯條-滿足你想吃薯條的心!

低碳薯條 -利用豆薯製作金黃香酥的生酮薯條-滿足你想吃薯條的心!

你看看這顏色、這形狀!根本就跟薯條一模一樣啊!用豆薯做成的 低碳薯條 真是太威了!酥脆的外皮微鹹微辣,雖然跟馬鈴薯製成的薯條口感有點不一樣,但有七八分像了!搭配生菜漢堡,把Friday’s星期五美式餐廳帶回家!超完美的低醣生酮餐!什麼是豆薯?讓我們一起來認識這新食材吧!👉

自製 漢堡排 -肉厚多汁生菜漢堡,美味秘訣就看這篇!減醣低醣生酮無麩質

自製 漢堡排 -肉厚多汁生菜漢堡,美味秘訣就看這篇!減醣低醣生酮無麩質

在家製作軟嫩啾西的厚片 漢堡排 原來很簡單!只要10分鐘就完成!油脂豐厚又多汁的肉排包裹在生菜裡,加上紅洋蔥、番茄,大口咬下真是太滿足啦!真心覺得比 In&Out 好吃!搭配利用豆薯製作的低碳薯條,哇!完美的美式漢堡餐在家就可以複製耶!而且更健康、低醣、生酮!

麻醬涼拌雞絲小黃瓜 & 自製麻醬只要5分鐘-低醣生酮-夏天必吃開胃涼菜

麻醬涼拌雞絲小黃瓜 & 自製麻醬只要5分鐘-低醣生酮-夏天必吃開胃涼菜

你知道運動完最開心的事是什麼嗎?來一碗沁涼的 麻醬涼拌雞絲小黃瓜 !天氣熱到不像話,這種涼菜最棒啦!自製麻醬滑順濃郁又健康,步驟非常簡單,不到5分鐘就完成!搭配蛋白質豐富的雞胸肉、清脆爽口的波斯黃瓜,撒點辣椒粉增加層次及口感,post work out meal 完成!

奶油烤鱈魚 佐櫛瓜-鋁箔紙包一包15分鐘完成-零油煙免洗盤子超easy!

奶油烤鱈魚 佐櫛瓜-鋁箔紙包一包15分鐘完成-零油煙免洗盤子超easy!

最近有在看新單元- What’s Eating Sophie? 生酮吃什麼?的朋友應該對這道 奶油烤鱈魚佐櫛瓜不陌生,最近超忙,這道菜已經出現在我家好多次了,因為實在太easy了啊!櫛瓜切塊、洋蔥切絲,魚片撒上鹽,加一塊奶油,鋁箔紙包一包丟氣炸鍋,15分鐘完成啦!

藍紋起司醬 -當辣雞翅沾醬或沙拉醬都好吃-5分鐘完成-蛋奶素低碳生酮

藍紋起司醬 -當辣雞翅沾醬或沙拉醬都好吃-5分鐘完成-蛋奶素低碳生酮

藍紋起司質地柔軟,帶有特殊氣味,單吃可能覺得味道太重,但是和美乃滋、檸檬汁、新鮮香草一起打成醬,卻是剛剛好的起司芳香,濃郁滑順的質地,不管淋在沙拉上,或是當成沾醬來沾辣雞翅、蔬菜棒,都能讓主角更多風味與層次!這個 藍紋起司醬 做法超級簡單,只要5分鐘就完成!

鮭魚豆腐排 -金黃香噴噴的鮭魚漢堡排20分鐘完成!低碳生酮無麩質便當菜

鮭魚豆腐排 -金黃香噴噴的鮭魚漢堡排20分鐘完成!低碳生酮無麩質便當菜

做晚餐的時間到了!但發現只有20分鐘!怎麼辦?這道 鮭魚豆腐排 步驟超簡單,只要20分鐘就可以開飯!營養的鮭魚含有豐富的omega-3,添加隨手可得的豆腐讓原本有點乾澀的鮭魚立刻變軟嫩,一點脆脆口感的洋蔥,煎至金黃即可上桌!這道料理也非常適合當作便當菜呢!

焗烤牛肉金絲瓜盅 -牽絲起司伴著濃郁牛肉香- 30分鐘搞定-低碳高纖生酮

焗烤牛肉金絲瓜盅 -牽絲起司伴著濃郁牛肉香- 30分鐘搞定-低碳高纖生酮

不用半小時就搞定的 焗烤牛肉金絲瓜盅 好看又好吃!起司富含鈣質、營養的牛絞肉有豐富的蛋白質、黃澄澄的金絲瓜看起來就像義大利麵一樣,但低碳低卡又高纖,一道簡單的生酮晚餐不到半小時就可以完成囉!超適合忙碌的上班族!而且小朋友一定會喜歡!(買不到金絲瓜可以用櫛瓜代替)

水果熱紅酒 Mulled Wine-暖到心坎的聖誕飲料!5種材料5分鐘,低碳無糖

水果熱紅酒 Mulled Wine-暖到心坎的聖誕飲料!5種材料5分鐘,低碳無糖

聖誕節一定要喝的 水果熱紅酒 (Mulled Wine) ,冷冷的天氣賴在沙發上,手上握著一杯飄著肉桂、橙皮馨香、冒著白煙的聖誕熱紅酒,慢慢啜飲,暖暖甜甜地流進肚子,一股熱氣延伸到手腳,全身都暖起來了!熱紅酒真是超適合冬天的飲料啊!自己製作非常簡單,只需要5種材料喲!

免烤生酮杏仁巧克力脆片 -酥脆停不了口-7樣材料10分鐘完成-簡易生酮甜點

免烤生酮杏仁巧克力脆片 -酥脆停不了口-7樣材料10分鐘完成-簡易生酮甜點

免烤生酮甜點又來啦! 免烤生酮杏仁巧克力脆片 ,酥酥脆脆的杏仁脆片,裹上濃郁的黑巧克力,喀滋喀滋讓人一口接一口停不下來,只需要7樣材料,10分鐘就能完成,口感像義美巧克力脆片,不過巧克力更濃郁!超愛這種喇喇就能完成的甜點,小朋友也可以動手做喔!高脂比例也非常適合當作脂肪炸彈來補油!

蘆筍培根烘蛋 – 金黃軟嫩-超厚又蓬鬆- 4個技巧燒出完美厚烘蛋

蘆筍培根烘蛋 – 金黃軟嫩-超厚又蓬鬆- 4個技巧燒出完美厚烘蛋

想吃brunch但出門就汗如雨下,還要排隊又花錢,不如自己動手做!健康又經濟實惠!蘆筍培根烘蛋 有金黃軟嫩的烘蛋+融化牽絲的起司+當季新鮮蘆筍+香脆培根,4個訣竅教你做出像外面餐廳賣的一樣軟嫩好吃!brunch不用出門,在家就可以享用囉! 

中華 烤雞翅 – 跟紐奧良辣雞翅拼了!省事零油煙的快速晚餐,小烤箱也ok

中華 烤雞翅 – 跟紐奧良辣雞翅拼了!省事零油煙的快速晚餐,小烤箱也ok

  人家國外有紐奧良辣雞翅,我們有中華 烤雞翅 !怎麼樣!跟它拼了!????烤雞翅醃料用醬油、赤藻醣醇、是拉差辣椒醬、米酒、蒜頭調和成亞洲風味,滿足中華胃!生酮烤雞翅 超簡單,只要送入烤箱就完成!很省事還零油煙!根本是主婦救星呀!搭配生菜沙拉就是簡單又滿足的一餐!