[生酮濃湯] 酸奶油菠菜濃湯 Sour Cream Spinach Soup & 生酮麵包

這道酸奶油 菠菜濃湯 Sour Cream Spinach Soup 鮮豔的綠色讓人在還未開動之前，就先來一場視覺的盛宴！我特別喜歡在熱呼呼的湯裡加一大匙酸奶油，除了馬上降低溫度以免燙嘴之外，酸奶油可以讓湯品滋味更加濃郁！濃湯搭配生酮義式捲餅麵包超滿足～

在生酮飲食的人特別需要補充礦物質，以避免出現頭痛、腳抽筋、心悸等狀況，其中鉀就是需要特別補充的。大家一想到鉀，第一個就會想到香蕉吧！但是其實菠菜裡所含的鉀比香蕉還多喔！而且它也富含維生素A、維生素C，營養豐富（難怪卜派都吃它）。

天氣漸涼，來一碗酸奶油 菠菜濃湯 吧！（照片裡的麵包是生酮麵包喔！）

酸奶油菠菜濃湯 Sour Cream Spinach Soup

酸奶油菠菜濃湯 Sour Cream Spinach Soup 鮮豔的綠色讓人在還未開動之前，就先來一場視覺的盛宴！在熱呼呼的湯裡加一大匙酸奶油可以讓湯品滋味更加濃郁！濃湯搭配生酮義式捲餅麵包超滿足～

5 from 3 votes

列印 Pin

準備: 10 mins

料理: 10 mins

總共: 20 mins

份量: 4 人

材料

需要工具：

• 果汁機

湯：

• 250 g 菠菜 （大約2-3把）
• 400 g 水
• 400 g 鮮奶油
• 3/4 茶匙 鹽
• 1/4 茶匙 鰹魚粉（或烹大師）
• 適量 酸奶油
• 適量 黑胡椒粉

作法

• 將菠菜洗淨切小段，加入水、鮮奶油，用果汁機打成泥
• 將1. 倒入湯鍋，加入鹽、鰹魚粉，用中小火加熱，不時攪拌，煮至沸騰，小心不要溢鍋了
• 盛入碗中，加一大匙酸奶油，表面可以用鮮奶油拉花

Notes

營養成分

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 2g | Fat: 34g | Saturated Fat: 23.3g | Cholesterol: 135mg | Sodium: 620mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g

你試做了嗎？將成品照分享到 Sophie's Keto Choice食譜討論區 吧!

我的低碳生酮烘培必備的材料（點圖連結）：

我推薦的椰子粉 Coconut Flour

我推薦的洋車前子粉 Psyllium Husk Powder

我推薦的杏仁粉 Almond Flour：

我推薦的赤藻醣醇 Erythritol：

我推薦的甜菊糖 Liquid Stevia Extract

我推薦的可可粉 Cocoa Powder：

更多生酮食譜：

生酮義式捲餅麵包 Keto Stromboli

無糖版照燒雞腿排 Sugar Free Teriyaki Chicken