[生酮濃湯] 酸奶油菠菜濃湯 Sour Cream Spinach Soup & 生酮麵包

[生酮濃湯] 酸奶油菠菜濃湯 Sour Cream Spinach Soup & 生酮麵包

這道酸奶油 菠菜濃湯 Sour Cream Spinach Soup 鮮豔的綠色讓人在還未開動之前,就先來一場視覺的盛宴!我特別喜歡在熱呼呼的湯裡加一大匙酸奶油,除了馬上降低溫度以免燙嘴之外,酸奶油可以讓湯品滋味更加濃郁!濃湯搭配生酮義式捲餅麵包超滿足~

 

在生酮飲食的人特別需要補充礦物質,以避免出現頭痛、腳抽筋、心悸等狀況,其中鉀就是需要特別補充的。大家一想到鉀,第一個就會想到香蕉吧!但是其實菠菜裡所含的鉀比香蕉還多喔!而且它也富含維生素A、維生素C,營養豐富(難怪卜派都吃它)。

 

天氣漸涼,來一碗酸奶油 菠菜濃湯 吧!(照片裡的麵包是生酮麵包喔!)

 

Sour Cream Spinach Soup




菠菜濃湯 Sour Cream Spinach Soup
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酸奶油菠菜濃湯 Sour Cream Spinach Soup

酸奶油菠菜濃湯 Sour Cream Spinach Soup 鮮豔的綠色讓人在還未開動之前,就先來一場視覺的盛宴!在熱呼呼的湯裡加一大匙酸奶油可以讓湯品滋味更加濃郁!濃湯搭配生酮義式捲餅麵包超滿足~

Course Soup
Cuisine American
Keyword 濃湯
準備時間 10 minutes
烘培時間 10 minutes
總共時間 20 minutes
份量 4
每份熱量 350 kcal
作者 Sophie

材料

需要工具:

  • 果汁機

湯:

  • 250 g 菠菜 (大約2-3把)
  • 400 g
  • 400 g 鮮奶油
  • 3/4 茶匙
  • 1/4 茶匙 鰹魚粉(或烹大師)
  • 適量 酸奶油
  • 適量 黑胡椒粉

作法

  1. 將菠菜洗淨切小段,加入水、鮮奶油,用果汁機打成泥
  2. 將1. 倒入湯鍋,加入鹽、鰹魚粉,用中小火加熱,不時攪拌,煮至沸騰,小心不要溢鍋了
  3. 盛入碗中,加一大匙酸奶油,表面可以用鮮奶油拉花

Tasty Tips

Nutrition Facts
酸奶油菠菜濃湯 Sour Cream Spinach Soup
Amount Per Serving
Calories 350 Calories from Fat 306
% Daily Value*
Fat 34g52%
Saturated Fat 23.3g146%
Cholesterol 135mg45%
Sodium 620mg27%
Carbohydrates 5g2%
Fiber 2g8%
Sugar 1g1%
Protein 2g4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

我的低碳生酮烘培必備的材料(點圖連結):

我推薦的椰子粉 Coconut Flour

 

我推薦的洋車前子粉 Psyllium Husk Powder

 

我推薦的杏仁粉 Almond Flour:

我推薦的赤藻醣醇 Erythritol:

我推薦的甜菊糖 Liquid Stevia Extract

我推薦的可可粉 Cocoa Powder:

 

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