素食

起司蘑菇櫛瓜派 (15分鐘無底簡易版) -蛋奶素-低醣減醣生酮無麩質

起司蘑菇櫛瓜派 (15分鐘無底簡易版) -蛋奶素-低醣減醣生酮無麩質

燒燙燙的 起司蘑菇櫛瓜派 出爐啦!牽絲的起司層層包裹著已經煨得軟綿的櫛瓜、充滿蛋奶香以及鮮甜蘑菇,我口水直流,迅速照了幾張相快快開吃!這個食譜為求方便快速,沒有做派底,但一樣好吃!只需15分鐘就能準備完成這營養豐富的鹹派,不管當作早餐或是午餐輕食都超幸福!低醣、減醣、生酮、無麩質

低碳薯條 -利用豆薯製作金黃香酥的生酮薯條-滿足你想吃薯條的心!

低碳薯條 -利用豆薯製作金黃香酥的生酮薯條-滿足你想吃薯條的心!

你看看這顏色、這形狀!根本就跟薯條一模一樣啊!用豆薯做成的 低碳薯條 真是太威了!酥脆的外皮微鹹微辣,雖然跟馬鈴薯製成的薯條口感有點不一樣,但有七八分像了!搭配生菜漢堡,把Friday’s星期五美式餐廳帶回家!超完美的低醣生酮餐!什麼是豆薯?讓我們一起來認識這新食材吧!👉

純素沙拉醬/美乃滋 -無蛋無奶無豆少油(秘密食材)-低醣素食

純素沙拉醬/美乃滋 -無蛋無奶無豆少油(秘密食材)-低醣素食

純素沙拉醬 /美乃滋 無蛋、無奶、無豆類、少油,利用「?」秘密食材(給你猜)讓沙拉醬的口感香濃滑順,健康低卡,大口吃美乃滋也不怕發胖啦!百搭萬用,搭配沙拉、或當做沾醬都隨你意!做法超簡單,5分鐘完成!!低醣、減醣、素食、減脂

自製無糖台式泡菜 -快速脫水法,省時秘技㊙️-減醣低醣食譜

自製無糖台式泡菜 -快速脫水法,省時秘技㊙️-減醣低醣食譜

點臭豆腐結果一直夾泡菜?你也是這種人嗎?自製無糖台式泡菜 ,酸甜清脆好爽口,搭配油膩的油炸料理將將好,利用代糖來製作可以減少熱量、減低對血糖衝擊,糖尿病患者也可以放心享用!這充滿台式料理特色的小菜其實很簡單,利用快速脫水法,時間省一半!想知道省時秘技嗎?繼續看下去~

炙烤白花椰菜濃湯 -濃郁creamy-無澱粉無奶無蛋素食-去除菜味有秘訣

炙烤白花椰菜濃湯 -濃郁creamy-無澱粉無奶無蛋素食-去除菜味有秘訣

炙烤白花椰菜濃湯  無澱粉、無增稠劑、無奶製品、無蛋,只有簡單幾樣材料,卻能做出超濃郁creamy的口感!炙烤到表面金黃香酥的白花椰菜有更濃厚誘人的焦糖香氣,一碗滿滿的纖維,健康美味又有飽足感!小秘訣教你去除菜味+濃湯風味升級!對奶過敏、素食的朋友也可以食用喔!

烤球芽甘藍 &烤香脆豆腐 &無糖糖醋芝麻醬-素食生酮-1石2鳥料理

烤球芽甘藍 &烤香脆豆腐 &無糖糖醋芝麻醬-素食生酮-1石2鳥料理

烤球芽甘藍 、烤香脆豆腐佐無糖糖醋芝麻醬…這..真是超長超繞口的一道料理,但是作法卻簡單到不行!外殼香脆的豆腐,炙烤到多汁又軟口的球芽甘藍,淋上自製無糖糖醋芝麻醬,酸酸甜甜又帶著芝麻油的香氣,素食原來也可以這麼美味!利用烤箱一次將兩種食材搞定!美味晚餐快速上桌!

什錦蔬菜烤蛋 -簡單零失誤早餐-快速輕食開胃菜-蛋奶素-生酮友善

什錦蔬菜烤蛋 -簡單零失誤早餐-快速輕食開胃菜-蛋奶素-生酮友善

想來一份快速輕食?還是零失誤的早餐?不妨試試 什錦蔬菜烤蛋 !蛋料理誰不愛?這道超簡單快速的烤蛋,不管當早餐、開胃菜、便當菜,都很不錯!焦香的起司在烤箱漸漸融化拉絲,包裹著金黃蛋液、翠綠菠菜,與鮮味十足的鴻禧菇,不用牛奶,只需要蛋、起司、時蔬,喇喇就可以進烤箱!20分鐘後就有香噴噴的烤蛋了!

低碳能量棒 (格蘭諾拉棒Granola Bar)-無麩質無蛋無糖無油-附製作影片

低碳能量棒 (格蘭諾拉棒Granola Bar)-無麩質無蛋無糖無油-附製作影片

自己動手做 能量棒 (格蘭諾拉棒) 一點也不難,全部只有4個步驟!其中一個還是將烤箱預熱!你說簡不簡單?酥酥脆脆的各樣堅果,加上酸甜藍莓,飄著濃濃花生香,最後淋上無糖苦甜巧克力醬,不管是健身、爬山,或當作小朋友零食都很健康喲!無麩質、無蛋無奶、無糖無油、每個淨碳2.5g

無糖涼拌小黃瓜- 夏天一定要吃的爽脆開胃菜- 低碳生酮

無糖涼拌小黃瓜- 夏天一定要吃的爽脆開胃菜- 低碳生酮

夏天到了,也是波斯黃瓜的季節,炎熱的天氣讓人胃口全消,更不要說下廚了!來個簡單又開胃的 無糖涼拌小黃瓜 吧!用代糖取代白糖,熱量低也不怕血糖升高,酸酸甜甜又爽脆的小黃瓜,不管大人小孩都喜歡!  

[生酮食譜] 偽馬鈴薯泥 Mashed Cauliflower – 低卡低碳高纖

[生酮食譜] 偽馬鈴薯泥 Mashed Cauliflower – 低卡低碳高纖

利用白花椰菜製作的 偽馬鈴薯泥,可以享受像馬鈴薯泥一般細緻的口感,卻不用擔心高熱量與血糖震盪,白花椰菜擁有高量纖維、豐富的維他命C、低卡路里,煮熟後的白花椰菜帶有淡淡的堅果香氣,淋上融化奶油,現磨黑胡椒,撒上一些蝦夷蔥,讓你的餐桌多一道健康與美味都滿點的配菜!偽馬鈴薯泥還可以與其他食物譜出許多變化,我利用它做了奶油可樂餅,口感一級棒!  

[生酮甜點] 生酮焦糖布丁 (電鍋版) Keto Caramel Pudding- 免烤無奶無糖

[生酮甜點] 生酮焦糖布丁 (電鍋版) Keto Caramel Pudding- 免烤無奶無糖

有許多網友跟我說家裡沒有烤箱,但是很想做生酮甜點,有些網友希望能有素食也可以食用的選擇,有些網友希望能避免鮮奶油因為會卡重…..我有聽到你們的心聲了~今天教大家的 生酮焦糖布丁 滿足以上所有要求!只要有電鍋就能製作、使用椰漿代替鮮奶油,免烤無奶無糖超簡單!只需要4樣材料就能完成這香滑的焦糖布丁!

[中式生酮食譜] 韭菜盒子 Keto Chive Pockets &無糖油醋沾醬

[中式生酮食譜] 韭菜盒子 Keto Chive Pockets &無糖油醋沾醬

韭菜盒子 華麗變身!你相信韭菜盒子也可以很低碳嗎?嘿嘿!Sophie新研發的食譜,讓中式麵點不再是生酮的遺憾!   之前發的「生酮蔥油餅」、「生酮牛肉大餅」都是大家喜愛的中式麵食,今天要教大家的是另一道也很廣受歡迎的中式麵點- 「生酮韭菜盒子」!使用杏仁粉+洋車前子粉做成低碳麵皮,包裹著滿滿的韭菜、炒蛋、櫻花蝦,中式麵點也可以低碳健康又美味!不敢置信嗎?快來瞧瞧怎麼做!