中華 烤雞翅 – 跟紐奧良辣雞翅拼了！省事零油煙的快速晚餐，小烤箱也ok
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給大人的低醣生酮食譜、給小孩的無糖寶寶點心
30分鐘上菜
亞麻籽奶油乳酪格子鬆餅 -低糖減醣生酮早餐-免烤無堅果無麩質-10分鐘
亞麻籽奶油乳酪格子鬆餅 口感輕盈鬆軟，外殼金黃香脆，利用富含omega-3的亞麻籽，和健康飽和脂肪奶油乳酪來製作，每份淨碳水2.2g，加了乳清蛋白粉增加蛋白質攝取量，特別適合運動完、增肌訓練後食用！只需要10分鐘就能完成這營養又美味的生酮早餐！！
鮮蝦酪梨莎莎 Shrimp Avocado Salsa- 免開火的夏日廚房救星！
炎熱的天氣，我不要下廚啦！來個免開火、清爽開胃的鮮蝦酪梨莎莎，讓你暑氣全消！這道有名的墨西哥料理，主要材料只有蝦子、酪梨、蕃茄、洋蔥，淋上新鮮檸檬汁、撒上一把香菜碎末，攪拌一下，只要10分鐘的時間，這道有蔬菜、水果、蛋白質，營養又健康的開胃菜就可以上桌囉！吃素的朋友，可以將蝦子省略，也是一道清爽的開胃菜！
![[生酮早餐] 生酮菠菜培根司康 Low Carb Spinach Bacon Scone-淨碳3.2g](https://www.sophiesketochoice.com/wp-content/uploads/2018/05/生酮菠菜培根司康-735x735.jpg)
[生酮早餐] 生酮菠菜培根司康 Low Carb Spinach Bacon Scone-淨碳3.2g
生酮早餐又有新 idea！香酥鬆軟的司康，塞滿菠菜＋培根，撒上一點起司，營養均衡又美味！今天晚上做好，明天早上回烤一下馬上就有早餐可以吃了！ 或是將 生酮菠菜培根司康 搭配湯、沙拉成為簡單的午餐也很棒！
家常滷肉燥＆滷溏心蛋-肥而不膩入口即化（瓦斯爐、壓力鍋兩種做法）
入口即化、肥而不膩的 滷肉燥 ，是由手工切條的三層肉、甘醇醬油、香酥紅蔥頭，以慢火細燉熬煮而成，一鍋到底的萬用料理，不管淋在白飯、花椰菜飯、燙青菜上，都好吃！一鍋同時滿足家裡不吃生酮飲食的家人，不用煮兩份餐囉！再來2顆糖心蛋～還有比這更讚的嗎？不用花錢去吃貴貴的鬍鬚張，自己在家也可以複製這經典台式小吃！
![[生酮零食] 自製 香辣蜜汁豬肉乾 Sweet & Spicy bacon jerky](https://www.sophiesketochoice.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_8403-735x735.jpg)
![[一鍋到底] 摩洛哥燉雞腿 Braised Moroccan Chicken & Olives](https://www.sophiesketochoice.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_8608-e1519097354813-735x735.jpg)
[一鍋到底] 摩洛哥燉雞腿 Braised Moroccan Chicken & Olives
這道燉雞腿＋橄欖是十分經典的摩洛哥料理，黃澄澄的雞腿看起來就讓人食指大動！摩洛哥料理時常運用許多不同的香料，肉桂、芫荽、茴香、孜然、薑、薑黃….讓原本平凡無奇的雞肉頓時增色添香，因為地理位置的關係，摩洛哥料理也深深受到阿拉伯的影響，這道料理其中一項十分特別的香料-番紅花- 幾千年前從阿拉伯傳到了摩洛哥，也時常出現在摩洛哥料理中。
![[生酮餅乾] 杏仁瓦片 Tuiles Amande- 簡單卻精緻的法式餅乾-剩餘蛋白利用](https://www.sophiesketochoice.com/wp-content/uploads/2018/01/IMG_7733-e1516814984744-735x735.jpg)
[生酮餅乾] 杏仁瓦片 Tuiles Amande- 簡單卻精緻的法式餅乾-剩餘蛋白利用
杏仁瓦片 Tuiles Amande 是一款十分精緻，但製作超簡單的法式餅乾，我利用杏仁粉來取代麵粉，口感就跟一般麵粉做的一樣酥脆！你不說絕對不會有人發現這是生酮甜點！自己製作其實十分容易，香香脆脆，卡滋卡滋，只需要5樣材料，10分鐘的準備時間，淨碳水1g！
![[低碳濃湯] 鮮蝦奶油南瓜濃湯 Pumpkin and Shrimp Bisque](https://www.sophiesketochoice.com/wp-content/uploads/2018/01/IMG_7750-e1515550901301-735x735.jpg)
[低碳濃湯] 鮮蝦奶油南瓜濃湯 Pumpkin and Shrimp Bisque
栗子南瓜細緻綿密，蒸煮後香甜軟口，加上洋蔥與鮮蝦，好喝又營養的 南瓜濃湯 為餐桌增添顏色～南瓜不僅美味，營養價值也很高，它富含胡蘿蔔素和維生素C，有預防前列腺肥大與前列腺癌的功效。南瓜屬於中碳食物，每1杯有8克的碳水，如果你是嚴格生酮的話不建議食用，如果是低碳的話倒是可以享用南瓜帶來的好處。
![1分鐘 免烤生酮巧克力蛋糕 – 真的只要1分鐘！懶人專用[生酮甜點]](https://www.sophiesketochoice.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_7209-e1514242510675-735x735.jpg)
![[中式生酮食譜] 生酮蔥油餅 Keto Scallion Pancakes – 淨碳水1g](https://www.sophiesketochoice.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_7124-e1514242421128-735x735.jpg)
[中式生酮食譜] 生酮蔥油餅 Keto Scallion Pancakes – 淨碳水1g
生酮蔥油餅 Keto Scallion Pancakes 以炸豬皮、奶油乳酪、蛋為主要材料，食材取得容易，準備時間不用10分鐘，只要一把平底鍋即可完成！口感類似蔥花蛋餅，滿足你想吃中式麵點的慾望！ 生酮蔥油餅 一片的碳水只有1g！完全無堅果，也很適合對堅果過敏的朋友喔！
![[生酮食譜] 低碳 甜椒鑲肉 Low Carb Stuffed Peppers – 簡易派對開胃菜](https://www.sophiesketochoice.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_E7048-735x735.jpg)
[生酮食譜] 低碳 甜椒鑲肉 Low Carb Stuffed Peppers – 簡易派對開胃菜
這道色彩繽紛的低碳彩椒鑲肉 Low Carb Stuffed Peppers 帶去Party，絕對是超吸睛的派對開胃菜！牛肉與蘑菇煎烤後飄散著肉脂香氣，微酸的蕃茄醬完美平衡了油膩感，牽絲的莫札瑞拉起司、色彩鮮豔的彩椒盅，這道看起來很fancy但其實很easy的派對開胃菜，準備時間只要15分鐘！
酪梨鮪魚沙拉 Avocado Tuna Salad – 沒有廚房也可以做的簡易生酮午餐
酪梨鮪魚蛋沙拉 Avocado Tuna Egg Salad 是外食族和沒有廚房的朋友也可以輕鬆做的簡易午餐！酪梨有豐富的脂肪，碳水極低，極富飽足感，是生酮不可或缺的好食材，鮪魚罐頭和乾培根碎在超市或是Costco就可以買到，白煮蛋可以用電鍋或是電湯匙準備，超健康的生酮午餐五分鐘搞定！
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