2018 十大人氣最高的 生酮食譜 -網友口碑推薦&心得分享!

2018 十大人氣最高的 生酮食譜 -網友口碑推薦&心得分享!

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2018十大人氣最高的 生酮食譜 ,以下食譜皆是眾多網友實作過並大力推薦的,想嘗試生酮烘培卻怕口感不好?會不會很難?如果你有疑慮的話,看這邊就對了!滿滿口碑推薦,和網友的心得分享!生酮烘培就從這裡開始,不怕踩雷!還有Sophie將分享2019的大計畫…是什麼呢??☺️

 

進入2019的第3個星期啦!你想好你的「新年新希望」了嗎?通常我在每年的9月、10月就會開始很興奮新的一年即將到來,開始心裡盤算的各種偉大的計劃,以及回顧當年度自己到底達成了哪些目標,但是到了11、12月的開刀旺季,我就忙到昏天黑地(真的是昏天黑地,常常是天亮前就進醫院,天黑之後才下班),等到年底我根本累得跟狗一樣,什麼偉大的計劃早就忘記,2018到底做了什麼根本一片模糊,我只覺得我一整年就是工作、工作、工作,無止盡的值班輪迴、永遠被塞在矽谷的車龍裡,到了年底一定會上演的片段:我抱著Gary痛哭「我不想工作了~你養我吧!!????????」

 

等1/1到的時候,大家欣賞著101煙火,我才慢慢從黑洞裡爬出來,所以我的新年新希望,通常都要等到快過年的時候,才會振奮精神去面對,欸,在農曆年前其實一年還沒過的對吧!所以應該也不算太遲,對吧?對吧?對吧?????

 

2019年的計畫

我的2019年的計畫是~~~出一本cookbook!!!

其實這個想法已經在腦中計畫了很久,但是總是因為其他的因素(工作、維持每個禮拜發一個食譜在部落格的頻率)等被推遲,所以,我覺得應該要把這消息先放出去,讓大家來盯我一下,不然我永遠不會完成這個project啦!(已經放話了,我也不能後悔了…抖)

 

預計會以電子書的方式,怎麼做eBook…還有很多技術上的問題要克服就是了(燒腦ing)。有人有做電子書的經驗嗎?請來信跟我聯繫!sophiesketochoice at gmail dot com 我需要小幫手幫忙!????

 

還有…

我需要測試食譜小幫手!

你對生酮烘培有熱忱嗎?Sophie 需要你!除了可以第一手知道Sophie的秘密食譜,還可以免費獲得我的cookbook!每人需要測試5-10個食譜左右(代表每個禮拜都要開烤的意思,請考慮是否有時間唷!測試時間為現在~二月底),有烘培執照、或是多年烘培經驗者優先考慮!報名請在我的臉書或是Contact Me 私訊給我!(記得報名的時候要跟我說你有執照or有幾年烘培經驗,報名至這星期天1/20截止)

 

第二個計畫是…持續出雙週的電子報,在2018年雖然時不時會寄出電子報跟大家分享我的生活、經典食譜匯集…但有時候因為忙碌頻率就變少了,今年希望我可以持續不間斷地發出雙週的電子報,另外也會在電子報分享訂閱讀者專屬的好康,如果你還沒訂閱的話,快點加入喔~只要訂閱電子報就可以免費獲得我根據Dr Fung斷食全書的精華整理,共11頁的迷你電子書,想要正確又安全地斷食、避免復食症候群,絕對不可錯過!

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第三個計畫是…Instagram! Instagram和臉書有點不同的是,IG的分享會比較隨意,包含旅行的照片、隨性的街拍、what am i cooking today 的即時cooking show,總之是比較貼近我個人生活的一面,快來加我好友!我的IG: @sophiesketochoice

 

還有Pinterest! Pinterest是國外很流行的線上佈告欄,由兩個字結合在一起,Pin+interest,pin就是釘的意思,interest是興趣,也就是把你有興趣的東西釘在佈告欄上,我覺得很好用耶!現在看到有趣的食譜就會Pin,把它貼到我的板上,等我有時間的時候再慢慢去看,其實這跟「加入我的最愛」差不多的意思,但是與其在網頁上bookmark一大堆毫無章法,Pinterest是有圖片的,讓你一眼瀏覽過去很快可以找到自己想要的東西。在我的Pinterest可以看到我pin了哪些生酮食譜,你也可以share給我你有興趣的食譜!

 

以上,是Sophie 2019的目前的計畫~你今年有什麼計畫嗎?留言在下面分享給我吧!????



2018十大人氣最高的 生酮食譜

感謝大家的實作分享以及意見回饋,每次看到大家的回應都很開心,看到大家根據我的食譜,也成功做出好吃的生酮甜點,是我最開心的事了!根據大家的feedback,以下是2018年Sophie’s Keto Choice人氣最高的生酮食譜

低碳生酮櫻桃馬芬無疑是第一名,容易取得的材料+簡單的步驟成為大家的心頭好!而這10大best keto recipes 裡的黑馬是無糖檸檬芥末沙拉醬!在酮好、酮樂會等臉書群有超過200個分享!????

 

低碳生酮櫻桃馬芬   

低碳生酮櫻桃馬芬

無麵粉無糖、無油無奶無麩質

 

“對於烘焙生手的我完全沒問題,也很好吃,謝謝妳的食譜♥” -黃湘玲 

“剛剛烤好,吃掉一個????真的好好吃妳的食譜做起來的都好好吃!謝謝妳!” -Linda Wang

 

無糖檸檬芥末醬 生酮食譜

無糖檸檬芥末沙拉醬

只要5樣材料,搖一搖就完成

“無糖檸檬芥茉沙拉醬真的簡單又好吃 只做了一點點試試水溫因為我是用一般的黃芥末醬沒有籽自做主張加了奇亞籽去仿造種籽好吃到最後都在舔醬汁,酪梨被我和沙拉醬攪拌後碎光光” – Ching Feng Hsu

 




生酮脆皮 蛋塔 Keto Egg Tart

生酮脆皮蛋塔

吃不膩的美味-低碳無糖無麩質

“非常謝謝妳提供的食譜,第一次做蛋塔,好吃到我一歲半的兒子,都快吃完一整個了。之後再來做看看其他的點心^^”-Joan Hsu

“蛋挞实在是太好吃了。我表妹评论说比85C的还要好吃呢。谢谢你的配方。脱模也出乎意料的容易。”-Karen Lin

低碳櫻桃司康 食譜

低碳櫻桃司康

外酥內軟-無奶無糖- 只要10分鐘!

“謝謝SOPHIE分享的食譜,前天試做了加了藍莓的版本我先生讚不絕口”-Johanna Liu

“生酮烘焙吃來吃去還是蘇菲的配方好吃,目前操作每道都美味,剛剛怒吃了一甜一鹹的司康來撫慰不好的心情,司康烤起來比麵包快,真的很適合屯糧,做好放涼放進冷凍庫,隨時抓了就可以帶走”- Amber Lu

生酮菠菜培根司康

生酮菠菜培根司康

香酥鬆軟的司康,塞滿菠菜+培根,撒上一點起司,營養均衡又美味!無糖無麩質

“我也來教功課~杏仁粉少30g,家裡沒庫存,改加黃金亞麻仁籽粉,一樣美味,Thank you for sharing -Yaya Wen

免烤1分鐘生酮巧克力豆馬克杯蛋糕



免烤1分鐘生酮巧克力豆馬克杯蛋糕

有如雞蛋糕蓬鬆有彈性的口感,只要1分鐘就有兩杯蛋糕!????

昨天早上一看到,馬上用微波做給四歲小女兒吃,她表示很滿意,並建議我下次加點可可粉會更好看~????” -Hagi Qiu

“上次烤過, 兒子很愛, 真的很簡單, 雖然簡單, 下次也想多烤一些當常備點心…”- Joan Chen

生酮乳酪比司吉

生酮乳酪比司吉

“生酮乳酪比司吉, 表面沒有放乳酪絲,全聯終於買得到無加糖無蜂蜜的原味希臘式優格了,鬆鬆軟軟好好吃!”

-Ching Feng Hsu

 

生酮老奶奶檸檬蛋糕

生酮老奶奶檸檬蛋糕

改造經典甜點成低碳版!

❤️檸檬的清香及酸甜的滋味!!蛋糕體酸酸甜甜又濕潤超好吃????????”- Maggie Chen

“口感比之前做的麵粉版還好吃ㄟ~讚!” 張心潔‎

生酮巧克力大理石吐司




 

生酮巧克力大理石吐司

厚厚一層香濃creamy的巧克力內餡,出爐時滿屋巧克力香,鬆軟有彈性的吐司體,層層疊疊交織的大理石花紋…..

“超威的大理石麵包  被裡面的融化巧克力征服了-李美美

生酮杏仁瓦片

生酮杏仁瓦片

利用杏仁粉來取代麵粉,口感就跟一般麵粉一樣酥脆!淨碳1g!

“真的跟麵粉版的一樣酥脆好吃~張心潔‎

 

如果你有Instagram的話,記得加我追蹤,我的IG story會不時分享What am I cooking today? 即時cooking show,做了食譜也別忘了tag #sophiesketochoice喔!

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