無糖水蜜桃優格冰淇淋 🍑4樣材料、免冰淇淋機🍨清爽酸甜暑氣全消

無糖水蜜桃優格冰淇淋 🍑4樣材料、免冰淇淋機🍨清爽酸甜暑氣全消
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想顧及身材又想吃冰的話,那來做這個吃得到果粒的🍑無糖水蜜桃優格冰淇淋🍑就對啦!有優格乳酸的清新,水蜜桃的香氣,只要4樣材料,加入強力果汁機打勻就完成囉!重點是!不用冰淇淋機!!

 

只需要水蜜桃、優格、檸檬汁、代糖(可有可無,看水果甜度),不用奶、蛋、鮮奶油,不僅做法簡單,熱量也少很多,來一客零罪惡感的夏日冰品吧!

 

這個食譜有拍影片,不過因為太簡單了,所以在影片後面加了開箱試吃美國超市賣的生酮冰淇淋(其實是藉口可以一次買三罐冰淇淋😝),我買了3種不同牌子、3種口味,我之前也沒吃過,不知道好不好吃,所以也很期待

 

懶得看影片的話,我直接說,我在WholeFoods買了Keto, Halo Top, Enlightened 這三個牌子,Keto我買巧克力布朗尼口味,Halo Top是香草,Enlightened是奶油胡桃

 

直接公布我最喜歡的,Enlightened 奶油胡桃真的超讚的啊~~超驚訝生酮冰淇淋可以這麼creamy耶!

奶油胡桃非常香濃,濃濃的胡桃香氣,真的太優了!

 

我本來以為生酮冰淇淋會不會加一堆油,熱量很高,結果沒有耶!他的熱量比正規的冰淇淋低喔!

 

更扯的是一整罐只有4g淨碳水,真的太誇張了!吃完我都懷疑自己幹嘛費力自製生酮冰淇淋啊!用買了就好了啊!🤣

 

而且他還有出無糖、淨碳3g的冰淇淋餅乾筒耶!!我下次要買來吃看看!

結果...我家現在我家冷凍庫裡現在有草莓、咖啡優格冰淇淋、水蜜桃優格冰淇淋,再加上為了拍開箱影片在超市購買的生酮冰淇淋,還有Gary喜歡的凡人紫薯冰淇淋、哈根達斯開心果冰淇淋x2,啊哈哈哈哈我的天~我家買兩台冰箱根本都是為了裝冰淇淋嗎~!?

 

最後還是要囉唆一下,阿洛酮糖可以減少冰晶,做出來的冰淇淋比較軟綿,這在之前的咖啡優格冰淇淋那篇食譜有說了,比較一下那篇和這篇食譜,因為今天的水蜜桃優格冰淇淋連鮮奶油都沒放,因此會比較像冰沙的口感,如果用赤藻醣醇要立刻吃掉,拿去冷凍的話會硬上加硬喔!

 

阿洛酮糖 在iHerb就買得到啦!現在降價很多了,有它來做冰淇淋真的很方便,而且他可以焦糖化,可以做生酮焦糖布丁喔!

 

當然,如果做完立刻吃掉,不放冷凍的話,用赤藻醣醇就沒問題,希望大家可以嘗試看看,我自己是覺得像這樣材料簡單的冰品也很適合給小孩子吃呢!😌 (水果夠甜的話可以完全不需要加代糖)

無糖水蜜桃優格冰淇淋

 

無糖水蜜桃優格冰淇淋製作影片+美國超市生酮冰淇淋開箱試吃

 

無糖水蜜桃優格冰淇淋

無糖水蜜桃優格冰淇淋 Sugar free peach frozen yogurt

只需4樣材料、免冰淇淋機
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準備: 10 mins
總共: 10 mins
份量: 550 g

需要工具

  • 強力果汁機

材料

  • 454 g 冷凍水蜜桃 peach
  • 180 g 全脂無糖原味優格 whole fat plain yogurt
  • 1 tbsp 阿洛酮糖 allulose 視水蜜桃的甜度酌量增加或減少,可用赤藻醣醇代替
  • 1 tsp 檸檬汁 lemon juice

作法

  • 將所有材料加入強力果汁機裡攪打均勻即可立即食用
  • 若使用新鮮水蜜桃,請事先將水蜜桃去皮、切片後冷凍3-4小時

Video

小提醒

冷凍後會變得較硬,食用前先退冰約10分鐘
阿洛酮糖可以減少冰晶產生,是製作無糖/生酮冰淇淋的最佳選擇
如果使用赤藻醣醇,預期需要退冰30分鐘
你試做了嗎?將成品照分享到 Sophie's Keto Choice食譜討論區 吧!


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