無糖水蜜桃優格冰淇淋 Sugar free peach frozen yogurt
只需4樣材料、免冰淇淋機
Servings 550 g
Equipment
- 強力果汁機
Ingredients
- 454 g 冷凍水蜜桃 peach
- 180 g 全脂無糖原味優格 whole fat plain yogurt
- 1 tbsp 阿洛酮糖 allulose 視水蜜桃的甜度酌量增加或減少，可用赤藻醣醇代替
- 1 tsp 檸檬汁 lemon juice
Instructions
- 將所有材料加入強力果汁機裡攪打均勻即可立即食用
- 若使用新鮮水蜜桃，請事先將水蜜桃去皮、切片後冷凍3-4小時
Video
Notes
冷凍後會變得較硬，食用前先退冰約10分鐘
阿洛酮糖可以減少冰晶產生，是製作無糖/生酮冰淇淋的最佳選擇 如果使用赤藻醣醇，預期需要退冰30分鐘
阿洛酮糖可以減少冰晶產生，是製作無糖/生酮冰淇淋的最佳選擇 如果使用赤藻醣醇，預期需要退冰30分鐘