蕃茄肉醬蔬活筆管麵 -用10種蔬菜製成的減醣低卡義大利麵！無麩高纖
超級經典的蕃茄肉醬義大利麵有了更健康的吃法！試試Bentilia的蔬活筆管麵 (Zimmunity Pasta)吧！用蔬菜製成的義大利麵！完全沒有小麥、無麩質，一份裡面就含有1.67種蔬菜，外食族擔心吃不夠蔬菜嗎？忘了波蜜果菜汁吧！改吃這個蔬活義大利麵，富含植物性蛋白質，超有飽足感喔！而且熱量只有小麥做的義大利麵的一半呢！
這次有幸受邀試吃Bentilia的新品– 蔬活筆管麵 (Zimmunity Pasta) ，不浪費時間，我直接跟你說心得吧！
只有兩個字，大推！
之前試吃過他家的紅扁豆義大利麵就很喜歡，但這款更讚耶！口感跟一般的義大利麵99.9相似啊！我想我真的不會再回去吃一般的義大利麵了！
Bentilia 蔬活筆管麵 是什麼？
美國原裝進口，尤花椰菜、菠菜、羽衣甘藍、南瓜、海帶、葵花籽、綠藻、舞菇、香菇、紅扁豆，共10種不同的蔬菜製成的義大利麵，富含膳食纖維，一份義大利麵就含有1.67種蔬菜，14g植物性蛋白質及6.2g膳食纖維，真的超級健康！
(一份為未煮熟前的56g，大約為1/2杯，這是我一餐吃的份量，很飽）
更讚的是，熱量好低！一份只有170大卡啊！
是一般的義大利麵的一半啊！
淨碳水28克，也是一般的義大利麵的一半啊！
天啊！這不是結合了好吃、健康、減醣、又低卡嗎？
試吃完立刻手刀購入囤貨❤️?
吃下這一份，輕輕鬆鬆就吃好吃滿當天需要的纖維啦！
因為有多種蔬菜，所以這義大利麵有許多維生素和礦物質喔！像是維生素A、B、、C、D3、E，還有微量元素硒
我這次用最經典的蕃茄肉醬，跟你說我的家傳肉醬秘方，保證肉汁濃郁！
其實很簡單，就是加一條培根啦！我喜歡帶有煙燻味的培根，有多一層風味！
如果你是老饕的話，那我推薦你之前分享的義大利蕃茄肉醬，有加紅酒，味道更出色。
Bentilia 蔬活筆管麵 怎麼煮？
跟一般的義大利麵一樣，水煮滾之後丟下去，攪一攪以免黏底，煮約8分鐘就好了！
材料
- 1/2 條 培根 bacon
- 200 g 豬絞肉 groun pork
- 2 瓣 蒜頭 garlic
- 1/4 顆 洋蔥 onion
- 60 g 蕃茄罐頭 tomato can
- 2 tbsp 番茄膏 tomato paste
- 1/2 tsp 義式香料（巴西里、奧勒剛等）
- 適量 鹽 salt
- 適量 黑胡椒 black pepper
- 適量 帕瑪森起司粉 parmasan cheese powder
作法
- 洋蔥切丁、培根切條，蒜頭切末
- 平底鍋噴一點油防沾，加入培根，煎至金黃
- 加入蒜頭、洋蔥丁炒至變成半透明微黃
- 加入豬絞肉，炒至出水，約10分鐘
- 加入蕃茄罐頭、番茄膏、香料，拌炒1分鐘
- 加入適量的水，將底部黏住的肉剷起，加入鹽（蔬活筆管麵本身就有一點鹹味，我是沒有另外加鹽）、黑胡椒
- 蓋上蓋子，煮約10分鐘即可
- 湯鍋裡加入適量的水煮沸，取一杯筆管麵加入，煮八分鐘，撈起沖冷水，與肉醬混和拌勻即可食用
- 食用前撒上帕瑪森起司粉