藜麥格蘭諾拉脆片 (無糖減醣) -藜麥變成零食也沒問題!香香脆脆像芝麻

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藜麥格蘭諾拉脆片,沒想到藜麥也可以變成零食欸!
無糖、無穀物
最近藜麥吃上癮了,想著要怎麼變化它,沒想到把它加到格蘭諾拉脆片裡也很好吃耶!
藜麥烤過之後吃起來像脆脆的芝麻
脆片外層裹上無糖杏仁醬,真的超香超好吃的!
很喜歡現在正在團購的這瓶杏仁醬,材料很單純,什麼都沒有,就只有杏仁!
早餐就是它,加上無糖植物奶,很有飽足感
全部食譜只有加兩大匙羅漢果糖,幾乎沒有甜味,但是香脆的藜麥、杏仁、南瓜子好唰嘴XD
關於藜麥的完整介紹以及煮法,可以看我之前寫的這篇文章

想試試看藜麥、無糖杏仁醬的話,現在連同無麩質低碳紅扁豆麵、無水奶油正在團購中!星期一3/29截止唷!
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👉開團日期:2021/03/22-2021/03/29 PM23:59準時關單
👉出貨日期:商品確認付款後,依照訂單先後順需安排出貨,到貨時間約5-7天。
👉運費說明:滿1500免運,未滿收$85,暫不開放外島、國外寄送。
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產品特色–
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材料
- 140 g 杏仁 almond
- 60 g 無糖杏仁醬 almond butter
- 1 蛋白 egg white
- 2 tbsp 羅漢果糖 Lakanto 或赤藻醣醇
- 2.5 tsp 香草精 vanilla extract
- 1/4 tsp 鹽 salt
- 2 tbsp 椰子油 coconut oil,融化
- 50 g 椰子片 coconut flakes
- 60 g 三色藜麥 quinoa
- 30 g 南瓜子 pumpkin seeds
作法
- 準備工作:預熱烤箱至300F(150C),將杏仁切碎,杏仁醬弱微波30秒使成為滑順好攪拌的狀態,融化椰子油,保持微溫,烤盤內鋪上烘焙紙
- 將蛋白、羅漢果糖、香草將、鹽攪拌均勻
- 加入杏仁醬、椰子油
- 加入椰子片、藜麥、南瓜子,攪拌均勻,倒入烤盤中
- 用刮刀將格蘭諾拉在烤盤中壓緊、壓實
- 烘烤30-40分鐘至金黃,中途將烤盤轉180度以利烤溫平均
- 取出在網架上放涼,冷卻後會漸漸變脆
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