低醣麵包布丁 ，吃不完的生酮吐司變身成奶香濃郁的點心 Bread Pudding
在好市多買了生酮吐司吃不完！消滅吐司最快的方法就是做成麵包布丁啦！這個低醣麵包布丁食譜真的超級無敵簡單，沒有任何烘焙經驗也一定能成功！只要將吐司以低溫烤乾，加入蛋奶液，烘烤30-40分鐘就完成了！
為了讓麵包布丁蛋香十足，我用了4顆蛋、2顆蛋黃
而奶香濃郁的關鍵是，牛奶和鮮奶油的比例！
用牛奶：鮮奶油 = 1 : 1 的比例，可以吃到濃濃奶香，但又不油膩！
?這個食譜唯一要注意的是?
我是用好市多賣的生酮吐司製作（往下滑看照片），如果你用其他牌子的吐司，或是用我之前分享的生酮山形吐司，那款吐司比較硬，在烘烤前需要一點時間浸泡，讓它吸滿布丁液，變軟之後才能烘烤
這是生酮山形吐司 ?
我也有分享另外一款減醣亞麻子吐司，也可以做成麵包布丁
最近小金魚在戒奶瓶，死都不願意從水杯喝奶！
為了補奶，用這個 低醣麵包布丁，當作寶寶早餐＋點心，補充蛋奶、鈣質，如果你家寶寶正好在厭奶期也可以試試看唷！（寶寶不需要用生酮吐司就是）
先說不是我想給小金魚吃生酮吐司，只是她是我們家吃貨主力啊！?東西吃不完都要靠她！
我在好市多買的生酮吐司兩大條，我真的吃不完
我跟Gary吃得都不多，尤其是Gary根本是小鳥胃！他跟我吃得量差不多（那ㄟ安捏）
不是說老公都會幫忙清菜尾嗎！我家這隻戰力零！而且常常把吃不完的菜推給我?
轉頭一看，我們家吃貨在這啊！（揮手Hi?)
美國真的是生酮的天堂，前不久才發現原來好市多有賣生酮吐司
這應該是我吃過最像一般吐司的生酮吐司了
柔軟度其實跟普通白吐司差不多了
讓我有點驚艷的是它裡面居然有堅果（太陽花籽），可是吃到一顆顆的顆粒感，欸，以前在台灣都只有高級麵包店裡的吐司有堅果耶！
唯一缺點是有點鹹，除此之外我覺得很可以
也許是之前被像洗碗海綿的生酮吐司驚嚇過，這個牌子我覺得很ｏｋ，來看看營養成份
但是呢！在好市多買的壞處就是～太大包啦！兩大條根本吃不完啊！
想消滅吐司最快就是做麵包布丁啦！如果你在美國的話可以去好市多找找這款吐司喔！
其他請看下面的食譜卡吧！希望大家會喜歡！
如果對你有用，記得幫我在食譜卡上給五顆星評分唷！感謝的心～❤️
需要工具
- 1 餅乾烤盤
- 1 13x9寸烤盤
材料
- 280 g 生酮吐司 食譜使用好市多購買的生酮吐司，請看主文
- 80 g 羅漢果糖
- 4 顆 全蛋
- 2 顆 蛋黃
- 2 tsp 香草精
- 1/2 tsp 鹽
- 600 ml 牛奶
- 600 ml 鮮奶油
- 2 tbsp 無鹽奶油，融化
作法
- 烤箱預熱325F/165F，烤架放在中層
- 將生酮吐司切成2.5cm方塊，平鋪在餅乾烤盤上不要重疊，烤7分鐘，將吐司翻面，再烤7分鐘
- 取出烤盤放在網架上讓吐司散熱
- 攪拌盆中加入羅漢果糖、全蛋、蛋黃、香草精、鹽、牛奶、鮮奶油，攪拌均勻
- 將吐司平均散佈在13x9寸烤盤，加入牛奶蛋液，會有一些吐司突出牛奶蛋液，用烘焙刷沾取融化奶油刷上吐司
- 烘烤30-40分鐘，用手指輕壓中心沒有液體流出即可，或以溫度計測試麵包布丁中心為170F/76C
- 取出置於網架上放涼到不燙即可食用