標籤: 小吃

滷牛筋 Braised Beef Tendon- 軟中帶Q,用壓力鍋快速完成

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Q ㄉㄟˋ ㄉㄟˋ的滷牛筋是很多人愛吃的小菜,但牛筋非常頑固總是要滷到天荒地老才能滷得軟,眼看晚餐時間就要到了,怎麼辦?用壓力鍋只要60分鐘就能完成軟硬適中又Q彈的滷牛筋囉!更棒的是,真正手動的時間不到5分鐘!還有大把時間可以準備其他的菜呢!「工欲善其事 必先利其器」真的是再同意不過了!

滷豬耳朵- Q彈豬皮+脆脆的軟骨,壓力鍋簡單快速保證Q!

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在台灣去吃米粉湯的時候一定要來一盤 滷豬耳朵 !Q彈豬皮、加上脆脆的軟骨,有豐富膠質,而且…

家常滷肉燥&滷溏心蛋-肥而不膩入口即化(瓦斯爐、壓力鍋兩種做法)

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入口即化、肥而不膩的 滷肉燥 ,是由手工切條的三層肉、甘醇醬油、香酥紅蔥頭,以慢火細燉熬煮而成,一鍋到底的萬用料理,不管淋在白飯、花椰菜飯、燙青菜上,都好吃!一鍋同時滿足家裡不吃生酮飲食的家人,不用煮兩份餐囉!再來2顆糖心蛋~還有比這更讚的嗎?不用花錢去吃貴貴的鬍鬚張,自己在家也可以複製這經典台式小吃!

[中式生酮食譜] 韭菜盒子 Keto Chive Pockets &無糖油醋沾醬

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韭菜盒子 華麗變身!你相信韭菜盒子也可以很低碳嗎?嘿嘿!Sophie新研發的食譜,讓中式麵…

[中式生酮食譜] 生酮鹹酥雞 – 完全無粉卻超級香脆!?秘密武器是…??

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在生酮飲食想吃鹹酥雞,但是外面賣的都是用地瓜粉當裹粉,一不小心就會吃下許多碳水,怎麼辦?難…