生酮菜單分享(4) – What’s Sophie Eating? 生酮吃什麼?

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生酮菜單分享(4) – What’s Eating Sophie? 生酮吃什麼?
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前情提要:很多剛加入低碳生酮的新朋友來問我,「生酮到底要怎麼吃啊?」所以我想說來開一個新單元,分享我一天的飲食,我主要控制淨碳水量在25克以內(總碳水在50克以內, 5%), 脂肪110克(70%) ,蛋白質72克(25%)熱量1300-1400大卡左右。

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早餐:早上先去運動(重訓+有氧),因此先補充一些碳水,30克青蘋果、一小塊番茄培根辮子麵包(淨碳2.5,食譜在新書裡,10月出版

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早餐前空腹測量血酮3.7
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運動完40分鐘後測量血酮3.3(代表早上吃的蘋果碳水已經完全被消耗掉了,身體又恢復酮態)
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午餐:11點,一顆半熟蛋、酪梨、一湯匙酸奶油、咖啡+椰子奶+椰漿、半個巧克力奶酥捲(食譜在新書裡)


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????照片中的罐子裡是Celtic Sea Salt,無精煉,富含礦物質,很多國外的生酮名人都有推,我喜歡撒在酪梨上吃,鹽很大片,有脆脆的口感,直接吃也很好吃????我在iHeb買的:https://iherb.co/mGQzkGph
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下午3點半肚子有點餓了,吃了半個巧克力奶酥捲

 

晚餐前測量血酮:6.4
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晚餐在外用餐:好久沒吃台式熱炒啦????A菜、臭豆腐、蔥爆羊肉、水煮魚片,這家口味算清淡,也沒有用很多勾芡或糖,還不錯,在Fremont, 六合夜市 Chef Cho,在灣區的朋友們可以去試看看~
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我好奇外食對酮體的影響,晚餐後2.5小時側酮體:3.0 (yay~沒有脫酮!立刻把這家餐廳列入Ok名單,酮體比晚餐前少我想是因為我午餐吃了非常多脂肪,酮體才會到6.4,晚餐主要多為蛋白質)

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熱量:1380大卡
脂肪:106克(70%)
蛋白質:54克(16%)
總碳水:47克(14%)
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這個單元的目的只是分享我一天的飲食,給大家一個參考,但不代表你一定要跟我一樣這樣吃,這個分享的目的只是讓大家參考菜單而已☺️跟我分享你都吃什麼?記得tag #whatseatingsophie

 

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生酮菜單分享系列

生酮菜單分享 (1)

生酮菜單 生酮吃什麼 what's eating sophie

生酮菜單分享 (2)

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生酮菜單分享 (3)

生酮菜單分享 生酮吃什麼 what's eating sophie

 

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