脂肪炸彈 Fat Bomb- 無糖威士忌生巧克力- 快速補油生酮好幫手

脂肪炸彈 Fat Bomb- 無糖威士忌生巧克力- 快速補油生酮好幫手

你有聽過 脂肪炸彈 Fat Bomb 嗎?

 

脂肪炸彈 通常由堅果、巧克力、奶油、鮮奶油等脂肪含量高的食材製作的一口小甜點,小小一個但有彷彿炸彈般的威力,讓你快速補油、止饑,是生酮飲食不可或缺的好幫手喔!

 

今天教大家一個製作步驟超簡單的脂肪炸彈 – 無糖威士忌生巧克力巧克力中的可可含有豐富的可可脂,美味不用說,可可中鉀元素含量很高,因為生酮飲食中不能吃香蕉,可可就是非常好的鉀補充品(還有酪梨也是),加入鮮奶油及奶油,讓巧克力更加滑順,有著入口即化的口感,加一點威士忌,Hmm..帶著酒香的巧克力,是大人的口味!只要簡單幾個步驟,不需特殊工具,沒有烘培經驗的人也可以輕鬆完成喔!

 

脂肪炸彈 Fat Bomb- 無糖威士忌生巧克力

脂肪炸彈 - 無糖威士忌生巧克力

脂肪炸彈通常由堅果、巧克力、奶油、鮮奶油等脂肪含量高的食材製作的一口小甜點,小小一個但含有高油脂,但有彷彿炸彈般的威力,讓你快速補油、止饑,是生酮飲食不可或缺的好幫手喔!
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準備: 10 mins
總共: 10 mins
份量: 15 顆左右

材料

作法

  • 將黑巧克力切碎、容器鋪上烘培紙
  • 鮮奶油放到小鍋子裡,加熱到周圍冒泡就可以了,不需要滾喔!關火
  • 將黑巧克力全部加入鍋子,攪拌使之融化
  • 將剩下材料加入,試一下甜味
  • 巧克力漿倒入容器裡,輕敲攤平
  • 放到冰箱冷卻1小時至完全凝固
  • 切成自己喜歡的大小,揉圓,撒上無糖巧克力粉or 抹茶粉 or肉桂粉

Notes

  1. 不想揉圓也可以直接切成方塊,更省時間!
  2. 可依照自己喜好包入杏仁果or夏威夷果
  3. 不喜歡酒可以直接省略,其他材料不變
  4. Ghirardelli烘培用巧克力的品質很好,請購買85%或以上的巧克力,才不會有太多糖,在美國的話一般超市都有售,台灣的話可能要去Jasons之類的超市吧!Ghiradelli長這樣:Amazon連結
 
你試做了嗎?將成品照分享到 Sophie's Keto Choice食譜討論區 吧!




 

我的低碳生酮烘培必備的材料(點圖連結):

我推薦的椰子粉

 

我推薦的洋車前子粉

 

我推薦的杏仁粉:

我推薦的赤藻醣醇:

我推薦的甜菊糖

我推薦的可可粉:

 

其他美味的生酮甜點:

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