防彈咖啡 變化版- 防彈南瓜拿鐵 Low Carb Pumpkin Spice Latte

 防彈咖啡 喝膩了嗎？誰說防彈咖啡一定要奶油＋黑咖啡？來點變化，防彈南瓜拿鐵 Low Carb Pumpkin Spice Latte正適合秋天！

 防彈咖啡 可以說是生酮飲食裡的staple，防彈咖啡的發明人David Asprey從西藏的酥油茶裡得到靈感，發明了以奶油＋黑咖啡的bluetproof coffee，喝下去就像變成無敵鐵金剛，讓你精力充沛。利用咖啡因提神的功能，加上油脂給予的飽足感，延長間歇性斷食的時間，提高燃燒脂肪的效率。

但是有些人沒辦法接受奶油＋黑咖啡的口感，怎麼辦？

今天要教大家的 防彈南瓜拿鐵 是星巴克給我的靈感！星巴克每年秋季都會推出季節性的Pumpkin Spice Latte南瓜拿鐵， 涼涼的秋風，套上一件針織衫，手握飄著肉桂香的南瓜拿鐵，這個畫面有沒有讓你覺得暖暖的？可是你知道星巴克一杯小杯的南瓜拿鐵的碳水就高達40g、糖39g嗎？一茶匙糖大約是4g，所以這樣一杯大概有10茶匙的糖！夭壽喔～血糖一飛沖天了！

這麼不健康的東西一杯還要$4塊多美金，自己回家做一杯低碳無糖南瓜拿鐵，成本不到1塊，淨碳水2g，熱量只有100卡

今天早上就給自己泡一杯南瓜拿鐵吧！

以下圖片取自星巴克官網 ，你瞧瞧那個糖量～是不是很嚇人？

Sophie

防彈咖啡變化版- 防彈南瓜拿鐵 Low Carb Pumpkin Spice Latte

5 from 5 votes

防彈南瓜拿鐵

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 minutes mins

Total Time 5 minutes mins

Servings: 1 人

Course: Drinks

Cuisine: American

Calories: 100

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 1 杯 濃縮咖啡Expresso
• 1/4 茶匙 南瓜派香料Pumpkin spice （註）
• 1 茶匙 赤藻糖醇 erythritol （依個人喜歡的甜味調整）
• 2 大匙 鮮奶油 heavy cream （可用奶油代替）
• 4 大匙 無糖杏仁奶 almond milk （杏仁奶是用美國大杏仁磨製而成，沒有特殊香味，不是沖泡式杏仁茶，可用無糖豆漿代替）

Method

 

1. 除Expresso之外，將所有東西放到奶泡機裡打勻
2. 將1. 加入Expresso裡就好囉！

Notes

 

自己調南瓜派香料：肉桂粉3大匙、薑粉2茶匙、肉豆蔻2茶匙、丁香粉1茶匙

 

更多生酮早餐idea～

生酮迷你香腸麵包

生酮牛肉大餅