防彈咖啡 變化版- 防彈南瓜拿鐵 Low Carb Pumpkin Spice Latte

防彈咖啡 變化版- 防彈南瓜拿鐵 Low Carb Pumpkin Spice Latte

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 防彈咖啡 喝膩了嗎?誰說防彈咖啡一定要奶油+黑咖啡?來點變化,防彈南瓜拿鐵 Low Carb Pumpkin Spice Latte正適合秋天!

 

 防彈咖啡 可以說是生酮飲食裡的staple,防彈咖啡的發明人David Asprey從西藏的酥油茶裡得到靈感,發明了以奶油+黑咖啡的bluetproof coffee,喝下去就像變成無敵鐵金剛,讓你精力充沛。利用咖啡因提神的功能,加上油脂給予的飽足感,延長間歇性斷食的時間,提高燃燒脂肪的效率。

 

但是有些人沒辦法接受奶油+黑咖啡的口感,怎麼辦?

 

今天要教大家的 防彈南瓜拿鐵 是星巴克給我的靈感!星巴克每年秋季都會推出季節性的Pumpkin Spice Latte南瓜拿鐵, 涼涼的秋風,套上一件針織衫,手握飄著肉桂香的南瓜拿鐵,這個畫面有沒有讓你覺得暖暖的?可是你知道星巴克一杯小杯的南瓜拿鐵的碳水就高達40g、糖39g嗎?一茶匙糖大約是4g,所以這樣一杯大概有10茶匙的糖!夭壽喔~血糖一飛沖天了!

 

這麼不健康的東西一杯還要$4塊多美金,自己回家做一杯低碳無糖南瓜拿鐵,成本不到1塊,淨碳水2g,熱量只有100卡

 

今天早上就給自己泡一杯南瓜拿鐵吧!

以下圖片取自星巴克官網 ,你瞧瞧那個糖量~是不是很嚇人?

 

starbucks pumpkin spice latte nutrition

 

 

 




防彈咖啡 變化版- 防彈南瓜拿鐵 Low Carb Pumpkin Spice Latte

防彈咖啡變化版- 防彈南瓜拿鐵 Low Carb Pumpkin Spice Latte

防彈南瓜拿鐵
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準備: 5 mins
總共: 5 mins
份量: 1

材料

  • 1 濃縮咖啡Expresso
  • 1/4 茶匙 南瓜派香料Pumpkin spice (註)
  • 1 茶匙 赤藻糖醇 erythritol (依個人喜歡的甜味調整)
  • 2 大匙 鮮奶油 heavy cream (可用奶油代替)
  • 4 大匙 無糖杏仁奶 almond milk (杏仁奶是用美國大杏仁磨製而成,沒有特殊香味,不是沖泡式杏仁茶,可用無糖豆漿代替)

作法

  • 除Expresso之外,將所有東西放到奶泡機裡打勻
  • 將1. 加入Expresso裡就好囉!

Notes

 
自己調南瓜派香料:肉桂粉3大匙、薑粉2茶匙、肉豆蔻2茶匙、丁香粉1茶匙
 

營養成分

Calories: 100kcal | Carbohydrates: 2g | Fat: 11g | Saturated Fat: 7.1g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 50mg
你試做了嗎?將成品照分享到 Sophie's Keto Choice食譜討論區 吧!

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