Tag: 泰式料理

[生酮食譜] 泰式綠咖哩雞 Thai Green Curry Chicken- 椰漿補油好幫手

[生酮食譜] 泰式綠咖哩雞 Thai Green Curry Chicken- 椰漿補油好幫手

  有許多也在生酮飲食的朋友問我,怕吃肥肉怎麼辦?其實利用不同的食材,就可以增加脂肪量,不見得要吃肥肉呀!椰漿就是一個增加脂肪量的好幫手,就算是用瘦到不行的雞胸肉,也可以「增脂」!(用雞胸肉的話要注意肉不要吃太多以免超過蛋白質量)   椰漿不管是運用在烘培甜點、或是鹹食料理中,都可以增加成品的香味及濃稠度,其中含的椰子油,含有人體可以快速利用的中鍊脂肪酸,以及對身體健康極為有益的月桂酸,是好油之一。這道泰式綠咖哩雞 Thai Green Curry Chicken酸酸辣辣,怕辣的人綠咖哩膏要減半喔!搭配低碳櫛瓜煎餅,絕對可以讓你把盤子裡的汁都抹乾淨!