生酮草莓格蘭諾拉麥片 Keto Strawberry Granola
Servings 200 g
Calories 131kcal
Ingredients
- 1/4 杯 杏仁 / almond 42g
- 1/4 杯 胡桃 / pecan 25g
- 1/4 杯 南瓜子 / pumpkin seed 32g
- 1/4 杯 腰果 / cashew 32g
- 1 tbsp 黃金亞麻籽粉 / golden flaxseed meal
- 2 tbsp 羅漢果糖 / lakanto
- 70 g 無糖花生醬 / unsweetened peanut butter 或其他堅果醬
- 1 小撮 鹽 / salt
- 適量 椰子片 / coconut flakes
- 適量 冷凍乾燥草莓片 / freeze dried strawberry chips
Instructions
- 烤箱預熱340F(170C), 烤盤內鋪上烘焙紙
- 將杏仁、胡桃稍微切小塊一點
- 除了椰子片和草莓片外，將所有材料加在一起混合均勻
- 倒在烤盤中，將黏成一塊的堅果稍微撥散開來
- 烘烤10分鐘，取出加入椰子片，再烤5分鐘（每家烤箱溫度不一，椰子片很容易燒焦，要顧爐）
- 取出後立即移出烤盤，在烤架上放涼，最後加入草莓片
Notes
堅果類很容易烤焦喔！每家烤箱溫度會有點不同，如果你使用的是小烤箱，溫度可能要調降20度，最好顧爐一下。
食譜份量可做200g左右
營養標示為食譜的1/10 (約20g）
Nutrition
Sodium: 5.9mg | Sugar: 1.5g | Fiber: 1.3g | Calories: 131kcal | Monounsaturated Fat: 2.2g | Polyunsaturated Fat: 1.4g | Saturated Fat: 2.1g | Fat: 11.3g | Protein: 4.1g | Carbohydrates: 4.8g