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無糖巧克力椰子杏仁醬
只要五種材料就能做 無糖巧克力椰子杏仁醬 !完勝高糖高油的Nutella!超級creamy,滿滿的堅果香、濃郁的可可味,好吃又健康的巧克力抹醬只要20分鐘就完成
Course
Snack
Cuisine
American
Keyword
堅果醬, 杏仁醬
Prep Time
10
minutes
minutes
攪打時間
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
350
g
Author
Sophie
Equipment
食物處理機 Food processor
Ingredients
2
杯
杏仁 / raw almond
約300g
2
杯
椰子片 / coconut flakes
約80g
2
tbsp
可可粉 / cocoa powder
2
tbsp
羅漢果糖 / Lakanto
磨成粉較佳(better to use powered one)
1
小撮
鹽 / Salt
Instructions
將杏仁和椰子片放入烤箱以250-300F(120-150C)烘烤至金黃色,中間需翻炒一下,取出放涼,備用
*椰子片非常容易燒焦,要小心
將杏仁、椰子片、可可粉、羅漢果糖放入食物處理機,攪打至滑順,根據食物處理機的不同,可能需要10-15分鐘不等
放進玻璃罐中在陰涼處可保存兩個禮拜(因為椰子放在冰箱會變硬,吃之前要先溫熱)
Video
Notes
椰子片很容易焦掉,要小心
建議將羅漢果糖磨成粉較佳,不然會有點糖的顆粒
羅漢果糖可用等量
赤藻醣醇
代替