鮭魚豆腐排
做晚餐的時間到了！但發現只有20分鐘！怎麼辦？這道 鮭魚豆腐排 步驟超簡單，只要20分鐘就可以開飯！
Servings 4 個
Calories 152kcal
Ingredients
- 1 個 鮭魚罐頭 canned salmon 140g, 我用Wild Planet
- 60 g 板豆腐 medium firm tofu
- 1/4 顆 中型洋蔥 medium onion 切丁
- 25 g 全蛋液 whole egg
- 1/4 tsp 鹽 salt
- 1/4 tsp 蒜粉 garlic powder 可省略
- 適量 香草，如巴西里、dill
- 適量 黑胡椒 black pepper
Instructions
- 洋蔥切小丁，將水煮鮭魚罐頭裡的水去掉不用
- 將所有材料放進食物處理機中攪拌均勻，沒有食物處理機可以先將水煮鮭魚剁成泥狀，再放入攪拌盆用叉子與其他材料一起攪拌均勻
- 平底鍋熱鍋，加入一大匙油（材料外），將手沾溼，取適量大小的鮭魚豆腐排，在掌心塑形成圓球狀，再稍微壓扁，以中火煎至兩面金黃即可
Nutrition
Sodium: 226.8mg | Sugar: 0.9g | Fiber: 1.1g | Cholesterol: 71.5mg | Calories: 152kcal | Saturated Fat: 1.8g | Fat: 5.8g | Protein: 21.9g | Carbohydrates: 2.7g