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生酮便當食譜特輯 香煎雞腿排
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生酮便當(四)- 香煎雞腿排、蔬菜烤蛋、蒜炒芥蘭

 煎得金黃的雞腿排、 夾著融化起司的蔬菜烤蛋、清炒蒜頭芥蘭,有高品質的蛋白質、充足纖維、低碳水,顏色豐富美觀,這樣美美的便當不到30分鐘就能完成!
Course Main Course
Cuisine Chinese
Keyword 生酮便當
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 2
Calories 431kcal
Author Sophie

Ingredients

香煎雞腿排

  • 2 去骨帶皮雞腿排 boneless skin on chicken thigh
  • 2-3 tbsp 醬油 soy sauce
  • 1 tbsp 赤藻醣醇 erythritol
  • 1 tbsp 米酒 rice wine
  • 1 tsp 蒜末 minced garlic
  • 1 tsp 白醋 vinegar

蔬菜烤蛋

  • 60 g 菠菜 spinach
  • 150 g 鴻禧菇 mushroom
  • 5 蛋 large eggs 去殼淨重50g
  • 120 g 莫札瑞拉起司絲 shredded mozarella cheese
  • 適量 黑胡椒 black pepper
  • 適量 鹽 salt

蒜炒芥蘭

  • 2 蒜頭 garlic
  • 1 芥蘭
  • 1/4 tsp 鹽 salt

Instructions

香煎雞腿排

蔬菜烤蛋

蒜炒芥蘭

  • 平底鍋加入一大匙油,爆香蒜頭,加入芥蘭、鹽快炒至變色即可

Nutrition

Calories: 431kcal | Carbohydrates: 11.7g | Protein: 37g | Fat: 28g | Saturated Fat: 10.9g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 11.8g | Cholesterol: 296mg | Sodium: 902.6mg | Potassium: 543.4mg | Fiber: 3.9g | Sugar: 3.9g | Vitamin A: 3075IU | Vitamin C: 67.1mg | Calcium: 310mg | Iron: 3.4mg