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烤雞翅 食譜
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中華烤雞翅

滿足中華胃、省事零油煙,小烤箱也ok!
Course Appetizer
Cuisine Chinese
Keyword 烤雞翅, 簡易食譜
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
醃漬時間 2 hours
Total Time 20 minutes
Servings 15 隻雞翅
Calories 106kcal
Author Sophie

Ingredients

Instructions

  • 將所有材料放到夾鏈袋裡,將調味料搓揉到雞翅上,醃漬2小時,若醃漬到隔夜更好吃,如果趕時間,可以將雞翅最厚的地方斜劃兩刀可以加速入味

氣炸鍋:

  • 預熱390F/200C 5分鐘, 烤10-15分鐘,我用飛利浦,每次大概可以放得下6隻雞翅,一次不要放太多

烤箱:

  • 預熱482F/250C, 烤盤鋪烘培紙,所有雞翅放上,烤8-12分鐘到表面微黃,竹籤插入中心沒有血水流出來,烤的時間會因為雞翅數量不同,越多雞翅就要烤越久,最好顧爐一下免得烤乾(烤箱溫度沒那麼高沒關係,拉長時間即可)

Notes

 
  • 更多不同口味的烤雞翅:周老師的美食教室
  • 如果使用小烤箱,因為雞翅距離燈管較近,要注意可能表皮會烤焦,要顧爐並且蓋錫箔紙
  • 營養標示為1隻雞翅,此食譜共15隻
 

Nutrition

Sodium: 253.6mg | Calcium: 1mg | Vitamin C: 8.3mg | Vitamin A: 40IU | Sugar: 0.4g | Fiber: 0.1g | Potassium: 95.8mg | Cholesterol: 34.8mg | Calories: 106kcal | Saturated Fat: 2g | Fat: 7.2g | Protein: 8.4g | Carbohydrates: 0.7g | Iron: 0.3mg