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沙嗲串燒 & 蒜蓉芝麻醬
Course
dinner, lunch
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
6
串
Author
Sophie
Ingredients
沙爹
牛肉 200g
雞腿肉 200g
甜椒 2 個
小番茄 10個
大蔥 適量
蒜蓉芝麻醬
芝麻醬 4大匙
醬油 2 茶匙
檸檬汁 1/2 茶匙
蒜蓉 1/2 茶匙
赤藻醣醇 1 大匙
溫水 1-2 大匙
Instructions
沙爹
將竹籤泡水20-30分鐘
將牛肉、雞腿肉、甜椒切塊,大蔥斜切
將肉和蔬菜交錯串入竹籤
每面烤2-3分鐘,牛肉可以半生,雞肉要全熟
刷上蒜蓉芝麻醬即可享用
蒜蓉芝麻醬
除了溫水外,將所有材料放入食物處理機或果汁機中攪拌均勻,最後依照自己喜歡的濃稠度酌量添加溫水
Notes