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雞蓉奶油濃湯
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雞蓉奶油濃湯

香濃順滑的雞蓉奶油濃湯,利用鮮奶油、奶油乳酪,口感超creamy! 準備時間只要5分鐘!
Course Soup
Cuisine American
Keyword 濃湯
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 3
Author Sophie

Ingredients

  • 200 g Costco吃剩的烤雞
  • 1 大匙 奶油 1大匙
  • 1/2 洋蔥 半顆
  • 350 cc 雞高湯 350cc
  • 200 cc 動物性鮮奶油200cc
  • 30 g 奶油乳酪 30g
  • 1 茶匙 薑黃粉 (可省略,只是成品不會那麼黃)
  • 1 茶匙 蒜末
  • 適量 鹽 適量
  • 適量 巴西里 (或任何自己喜歡的義式乾香料)
  • 適量 黑胡椒 適量

Instructions

  • 洋蔥切丁,備用
  • 烤雞剝絲,切成小塊,備用
  • 熱平底鍋,放入奶油,小火將洋蔥炒至幾乎透明、軟化,備用
  • 微波奶油乳酪8-10秒鐘,將其軟化
  • 取一湯鍋,將雞高湯、鮮奶油、奶油乳酪、蒜末、薑黃粉放入,攪拌均勻
  • 加入已經炒軟的洋蔥、雞蓉、適量的鹽、撒上黑胡椒、巴西里,一邊攪拌一邊加熱至冒煙,完成

Notes