偽馬鈴薯泥 Mashed Cauliflower – 沒想到花椰菜幾可亂真!低卡低碳高纖低醣生酮
利用白花椰菜製作的 偽馬鈴薯泥,可以享受像馬鈴薯泥一般細緻的口感,卻不用擔心高熱量與血糖震盪,白花椰菜擁有高量纖維、豐富的維他命C、低卡路里,煮熟後的白花椰菜帶有淡淡的堅果香氣,淋上融化奶油,現磨黑胡椒,撒上一些蝦夷蔥,讓你的餐桌多一道健康與美味都滿點的配菜!偽馬鈴薯泥還可以與其他食物譜出許多變化,我利用它做了奶油可樂餅,口感一級棒!
偽馬鈴薯泥 製作超簡單,現在團購有賣已經幫你切好的白花椰菜 (Riced cauliflower),讓你省下不少時間。
只需要煮一鍋水,沸騰後丟進花椰菜碎,煮3分鐘讓他軟化,再用篩網瀝乾水分,最後盛進碗裡淋上奶油、鹽、黑胡椒就可以囉!
不管你是不是在生酮,這道偽馬鈴薯泥絕對是比傳統的馬鈴薯泥更好的選擇!健康低卡又有飽足感!
還有你一定要看看利用它做的奶油可樂餅,你會驚訝用白花椰菜做的可樂餅口感跟傳統可樂餅怎麼那麼像!
為家人的健康把關,今天就來試試健康版的馬鈴薯泥吧!
[限時團購]食安先生鮮凍無毒花椰菜米(500g 3~4人份)
產品特色:
?高溫殺青
?已洗淨切碎,不用洗,不用切
?不用解凍,直接烹調
?通過SGS農藥檢測,保證無毒
?冷凍可保存一年
?一包500克約是三到四人份
同場加購 東區知名餐廳隨意小吃之手作 #食隨之味辣菜脯
有很多廠商來找我團購,但我一定是仔細篩選才會推薦給大家,食安先生的花椰菜米有無毒認證,高溫殺青,我可以吃得放心
至於辣菜圃呢,其實我本來沒有要團,結果試吃後我拜託廠商給我開XD
平常吃菜脯都只有鹹味,用之前還要先泡水有夠麻煩,但這家的辣菜圃可以直接吃,免泡水免調味,不會死鹹,還帶著蒜香,辣度是中等的,不會到太辣
本來廠商給我四包,我公婆從台灣幫我帶過來,結果行李塞爆,我就說那不然帶兩包就好,剩下兩包你送人吧!
我超後悔啊!兩包根本吃不夠!下次我回台灣一定要扛10包回來!
辣菜埔產品特色:
?手工製作
?現點現做、保證新鮮
?免泡水免調味
?直接吃、下酒吃、當配菜、配便當都超讚
?保存期限六個月
?Sophie 說保證好吃,不好吃我退錢?
團購的價錢真的很優惠,絕對是市面上看不到的
而且是 #免運
錯過就沒有了,短期內不會開回購團
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材料
- 1 顆 白花椰菜 或 2 包16oz riced cauliflower
- 2 tbsp 有鹽奶油 salted butter 使用無鹽奶油的話請酌量增加鹽
- 1/4 tsp 鹽 salt
- 適量 黑胡椒 black pepper
作法
- 將白花椰菜洗淨,用食物處理機切成米粒大小(用手切也可以)
- 煮一鍋水(約500cc),加入1/4小匙鹽,沸騰之後加入切碎的白花椰菜,煮到軟(約3分鐘)
- 將水瀝乾,加入奶油、鹽、黑胡椒,攪拌均勻
小提醒
營養成分(每份)
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